AS FU LIKE*OBENTO

お弁当ブログを立ち上げたもの・・・
オットの帰りが遅く、夜更かししてしまうので、朝が戦争な我が家にはなかなか・・・あぁ、早起きよ・・・

週に2回〜3回は作るようにしているのですが
とても写真をとる時間がなく＾＾；

「できました！！」と掛け声とともにオットが出発しております。
お弁当が作れない日は、雑穀おにぎりに白ごまを加えておにぎりをバトンのように渡してます。とほほ。

今年は少しでもアップできるようにがんばります。

というわけで、写真はありませんがレシピだけアップ。
お弁当のおかずにぴったりなマリネです。



*たこ　１パック
*セロリ　1本
*たまねぎ　1/2個
*オリーブ油　大さじ２
*酢　　　大さじ２
*塩　　　小さじ１
*三温糖　小さじ１

１．タコは適当な大きさに、セロリは斜め切り。
２．ホーローの容器に酢・塩・砂糖をいれて混ぜて、油を加えます。
３．たまねぎは強火のフライパンでさっと乾煎り。（これで辛さが飛びました。あな吉さんテクニック）２に加えます。
４．しばらく置いたらできあがり。

お弁当のおかずにぴったりです。
セロリの葉っぱは遠慮していれなかったのですが、マリネ液がおいしくてもったいなかったのでこんなことしてみました。



セロリの葉のマリネ（笑）

らでぃっしゅぼーやのセロリはやっぱり濃い味がします。
スーパーでもよく買うのですが、雲泥の差。
やっぱりやめられないわ〜。

今年もどうぞよろしくお願いします。

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